第十五届北京餐博会盛大开幕，共绘餐饮行业新蓝图

2025年2月15日，中国国际展览中心顺义馆内人头攒动、热闹非凡，第十五届北京国际餐饮业供应链展览会（简称：北京餐博会）在此盛大开幕。作为餐饮行业的年度盛会，此次展会吸引了来自国内外的众多目光，为餐饮业高质量发展注入了新的活力。

本届北京餐博会由中国商业联合会、商业饮食服务业发展中心、北京恒辉国际展览有限公司主办，旨在更好地促进餐饮业高质量发展，搭建品牌宣传、产销对接的优质平台。展会得到了北京市餐饮行业协会、天津市饭店协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会等的大力协办，为展会的成功举办奠定了坚实基础。

展会现场，1300多家中外品牌齐聚一堂，80000平方米的展览面积内，各类展品琳琅满目。从餐饮食材、预制食材到冷冻速冻食品，从休闲食品、进口食品到调味品，从水产海鲜、肉类食品到酒水饮料，从外卖包装、连锁加盟到地方特产、餐厨设备用品等，应有尽有。无论是寻求优质食材的餐饮企业，还是寻找合作机会的经销商，亦或是对餐饮行业充满热情的创业者，都能在这里找到心仪的产品和合作对象。

同期举办的 “第二届国际烹饪艺术技能大赛” 无疑是展会的一大亮点。来自国内外的约300名顶尖名厨汇聚于此，展开激烈角逐。比赛现场，大厨们各显神通，精湛的厨艺让人目不暇接。一道道色香味俱佳的菜肴不仅是味觉的盛宴，更是视觉的享受。现场的免费试吃环节，让观众们大饱口福，也让各地美食文化得到了充分展示与交流3。

除了精彩的厨艺大赛，展会期间还将举办20多场论坛及赛事活动。行业专家、企业代表等将围绕餐饮行业的发展趋势、供应链优化、产品创新等热点话题展开深入探讨，为参会者带来一场场思想的盛宴，助力餐饮从业者更好地把握行业发展方向，在激烈的市场竞争中抢占先机。

据了解，本届餐博会预计将吸引超10万人次到场参观交流。这一庞大的人流不仅为参展商带来了无限商机，也为整个餐饮行业的交流与合作提供了广阔的平台。来自各地的餐饮从业者们纷纷表示，北京餐博会是他们了解行业动态、寻找优质供应商、拓展业务渠道的重要途径，希望这样的展会能够越办越好，为推动中国餐饮业的发展做出更大贡献。

随着第十五届北京餐博会的开幕，餐饮行业的新征程也正式开启。相信在各方的共同努力下，中国餐饮业将在高质量发展的道路上迈出更加坚实的步伐，迎来更加美好的未来。