第112届全国糖酒会启幕：七秩芳华织就甜蜜经纬，科技赋能激活消费新篇

（2025年3月25日 展录网报道）岷江春水拍岸，天府之国迎来第 70 个与糖酒共舞的春天。3 月 25 日，成都世纪城新国际会展中心与西博城双馆齐开，第 112 届全国糖酒会以 "糖酒盛会七十载 乘风破浪正当时" 为主题盛大启幕。6600 余家参展商携 30 万件新品在 32.5 万平方米的展区铺展，从传统窖池到 AI 实验室，从非遗工坊到元宇宙体验，这场跨越三个世纪的行业盛会正以 "展城融合" 的创新姿态，书写中国消费升级的新篇章。

七秩鎏金：见证行业蝶变与城市共生

开幕式上，四大功勋奖项揭晓的瞬间，现场灯光如星河倾泻。茅台、五粮液等 21 家行业巨擘捧起 "同行功勋奖"，季克良等酒业泰斗获颁 "行业贡献奖"，济南、南京等 11 座城市共享 "城市荣耀奖"，而 "特别贡献奖" 则毫无悬念地花落成都 —— 这座与糖酒会牵手 38 年的城市，用 38 年光阴将展会从展馆延伸至宽窄巷子的青砖黛瓦，从商洽会蝶变为全城狂欢的 "春糖季"。

"从 1987 年首次结缘，成都见证了糖酒会交易额从千万元跃升至数百亿元。" 成都市副市长陈志勇在致辞中表示，今年糖酒会更进一步，以 "展 - 节 - 季" 三级跃升构建全域消费矩阵，200 余场特色活动贯穿三月，宽窄巷子的 "食尚蓉城" 主题街区、世遗马拉松赛道上的流动品鉴站，让古老的蜀都沉浸在甜蜜的酒香里。

科技赋能：未来已来的味觉革命

在人工智能设备专区，14 台智能机器人正同步演绎着 "未来工厂" 的魔幻场景。搭载 "星链" 系统的码垛机器人精准抓取展品，复合舱微过热蒸汽发生器则在云端调控着酿酒参数。"这不是科幻电影，而是我们与全球顶尖科技企业联合打造的智能解决方案。" 展区负责人介绍，这些设备已成功应用于多家知名酒企，使生产效率提升 40%。

健康食品专区的体验台前，身着白大褂的营养师正在用 AI 工具为参观者定制健康方案。通过扫描手掌纹路，虚拟营养师瞬间生成专属的饮食建议，一旁的低 GI 食品展区里，经过国际认证的青稞米、燕麦片在灯光下泛着温润光泽。"消费者不再满足于 ' 吃饱 '，更追求 ' 吃好 '。" 参展商李女士展示着手中的可穿戴设备，"这款智能手环能实时监测血糖波动，指导用户选择合适的食品。"

全球共振：舌尖上的丝绸之路

当法国波尔多的红酒与贵州茅台在展区相遇，当意大利橄榄油与郫县豆瓣酱在品鉴会上对话，糖酒会正成为全球食品文化交融的熔炉。6 万平方米的国际展区里，2000 余个国际品牌带来异域风味：日本的抹茶巧克力、西班牙的藏红花海鲜饭、埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡…… 一位采购商打趣道："在这里，一天就能尝遍五大洲的春天。"

夜幕降临，府南河畔的灯光次第亮起。金沙酒业打造的 "十万瓶美酒全城派送" 活动正如火如荼，滴滴车内的乘客扫码即可获得定制酒样，火锅店的食客举杯间邂逅酱香惊喜。"我们不仅要做展销平台，更要成为文化连接器。" 组委会负责人表示，通过 "展城融合"，糖酒会已从单纯的经贸活动升华为城市文化 IP，直接带动服务业增收超百亿。